Clean As You Go Artinya

Kalimat
Clean As You Go
ini burung laut sekali diucapkan maupun didengar di dapur restoran;
jika telah selesai dipakai refleks dibersihkan dan disimpan ditempatnya.

Kementerian lain juga kali ekuivalen, front office, houskeeping, engineering, security, cuma kalau disitu jika cak semau kejadian satu insan gak beres-kemas setelah mempekerjakan suatu barang palingan bikin basyar tidak kesal dan mengumpat.

Staff maintenance misalnya, detik pula mau memperbaiki sesuatu tenyata peralatan nan mau dipakai gak ada internal kotak atau lemari, kesal, bisa-bisa isi gudang jadi bertarai kacau-balau.

Di kantor depan masa resepsionis elok mau pakai mesin fotokopi ternyata cak semau jeluang yang sangkut di dalam mesin, kesal, boleh-bisa semua plano dikunyah habis.

Security nan tugas lilin batik misalnya, giliran pas mau berkeliling lapangan ternyata batere senter belum diisi ulang, kesal kan bisa-boleh semua orang ditendang gak sahaja paramedis ngesot aja.

Tapi sekiranya di dapur restoran urusannya gak cuma bikin kesal dan gigi copot tapi bisa sampai ke urusan majelis hukum dan kehidupan
karena bersentuhan dengan korban rahim nan akan dikonsumsi orang.

Di dapur apartemen juga sama malah harus lebih ekstra sekali lagi terutama dengan peralatan dan karena jikalau ada momongan kecil di selingkung tanur.

Jangan sampai pisau yang baru dipakai memotong berambang diletakkan merampus balasannya melukai tangan.

Jangan sampai petro erotis dalam wajan mencurah keseluruh badan.

Pokoknya jangan sampai programa masak-masak batih yang sebaiknya bahagia menjadi duka.

Masak-memantek gak cuma hunjam, tumis, goreng, kukus, rebus dan disajikan tapi pun termasuk kalis-bersih dan merapikan dapur dan peralatan masak.

Sekedar tips cak bagi proses masak-menguning di apartemen

  • Bersihkan kewedanan dapur sebelum memulai kegiatan menguning.
  • Siapkan bahan nan mau dimasak secukupnya, sisanya langsung disimpan pada tempatnya.
  • Ketika mengambil target berpokok intern kulkas manfaatkan juga cak bagi sekalian mengecek kondisi sediaan makanan di kerumahtanggaan kulkas.
  • Siapkan dua tempat/plastik sampah (kering dan basah) sebelum mulai menyelit target lambung.
  • Basuh tangan sebelum dan setelah menyentuh setiap target makanan nan berbeda.
  • Buru-buru cuci telenan setelah digunakan, terutama setelah menyelang daging.
  • Segera dipungut, disapu dan dipel seandainya ada bahan yang anjlok atau tumpah dilantai.
  • Manfaatkan waktu menunggu masakan masak sambil membersihkan area dapur dan peralatan yang sudah tidak akan dipakai pula.
  • Kalau memasak bersama anak asuh kecil pastikan peralatan masak jauh dari jangkauan mereka atau selalu dampingi mereka selama di perbaraan.
  • Burung laut ajari anak-anak proses masak-memasak dari tingkat yang paling dasar, ceria-tahir kompor dan peralatan matang.

Source: https://annployee.wordpress.com/2011/12/26/clean-as-you-go/

Posted by: soaltugas.net