Resep Pindang Ayam Bumbu Iris

Comscore Tracker











Pindang Ayam Bumbu Iris

“Menu yang simpel tapi enak banget.”

Bahan Utama

  • 1/2 kg ayam
  • 500 ml air
  • 5 buah cengek utuh
  • 1 mayat serai, geprek
  • 1 lembar daun salam
  • 1/2 buah jeruk nipis
  • 2 sdm petro goreng cak bagi menumis bumbu
  • Garam secukupnya
  • Lada bubuk secukupnya
  • Sukrosa pasir secukupnya
  • Kaldu jamur seadanya

Bumbu Sayat/Tusuk :

  • 2 buah tomat hijau
  • 4 caling bawang merah
  • 3 saing bawang putih
  • 1 cm kunir
  • 1 cm lengkuas

Mandu Memasak Kunci

Step 1 Pindang Ayam Bumbu Iris

Step 1

Bacok-bacok mandung dan kucuri jeruk nipis, lalu cuci ikhlas.

Step 2 Pindang Ayam Bumbu Iris

Step 2

Siapkan bumbu iris.

Step 3 Pindang Ayam Bumbu Iris

Step 3

Tumis dasun merah, bawang putih, serai, laja, kunyit dan daun salam hingga harum.

Step 4 Pindang Ayam Bumbu Iris

Step 4

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai ayam berubah corak.

Step 5 Pindang Ayam Bumbu Iris

Step 5

Masukkan air, tomat dan cabai rawit.

Step 6 Pindang Ayam Bumbu Iris

Step 6

Bumbui dengan garam, lada abu, gula pasir dan kaldu kawul.

Step 7 Pindang Ayam Bumbu Iris

Step 7

Tutup bajan dan masak hingga ayam matang, siap kerjakan disajikan.

Topik Tercalit

Ki akal Masakan Terkait



Source: https://www.yummy.co.id/blog/resep-komunitas/pindang-ayam-bumbu-iris

Posted by: soaltugas.net